Gdybym miała jeść codziennie rano jedną rzecz, to pewnie wybrałabym jajka. Zresztą, chyba tak właśnie jest. Bez gdybania. Czasem wyłamię się z jakąś owsianką, koktajlem, ale do jajek wracam bardzo chętnie. Dzisiaj jedna z moich ulubionych pozycji śniadaniowych - prosty, wytrawny omlet z dodatkiem boczku i pieczarek.
Składniki:
2 duże jajka
2 plasterki boczku
1 duża pieczarka
opcjonalnie 1 łyżka ugotowanych ziaren kukurydzy (została mi ugotowana kolba z poprzedniego dnia, więc dodałam nieco)
chlust mleka (2 łyżki)
sól, pieprz
do podania:
świeży pomidor, grzanka z masłem
Przygotowanie:
Rozgrzej średniej wielkości patelnię. Boczek pokrój na mniejsze kawałki i podsmaż na średnim ogniu, a gdy się lekko zarumieni dodaj pokrojoną w cienkie plastry, obraną pieczarkę. Smaż jeszcze chwilę, kilka razy przemieszaj. Jaja dobrze rozmieszaj w misce razem z mlekiem, solą i pieprzem. Składniki na patelni rozmieść równomiernie, dodaj kukurydzę jeśli jej używasz. Wlej jajka i smaż na średnim ogniu. Możesz lekko przesuwać brzegi omleta w stronę środka, aby masa jajeczna mogła się przemieszczać i lepiej smażyć, sam omlet nabierze nieco puszystości. Kiedy omlet będzie już dostatecznie ścięty, złóż jeden z jego brzegów do środka, a następnie złóż drugi brzeg. Trzymaj omlet jeszcze minutę na patelni a następnie zsuń na talerz. Podawaj przyprószony świeżo mielonym pieprzem, z grzanką, świeżym pomidorem. A potem pomyśl, że tak rozpoczęty dzień musi być dobry!
Też bardzo lubię jeść jajka na śniadanie, bo są sycące i dają dużo energii na kilka godzin:)
OdpowiedzUsuńjajka i boczek? biorę w ciemno :) najlepsze na kaca :P
OdpowiedzUsuńubóstwiam w każdym wydaniu:)
OdpowiedzUsuńwygląda smacznie:)
OdpowiedzUsuńDzięki za inspirację, Sara. ; )
OdpowiedzUsuńtakim śniadaniem można rozpoczynać każdy dzień.
OdpowiedzUsuńThis omelet looks absolutely delicious — simple, comforting, and perfectly balanced for a great start to the day! Reading about wholesome recipes like this also reminds me of ecology dissertation topics, especially when exploring sustainable food systems and environmental impacts. A lovely way to begin the morning!
OdpowiedzUsuńI really enjoyed reading your blog post omlet z pieczarkami-i-boczkiem. The combination of mushrooms and crispy bacon with fluffy eggs sounds absolutely delicious and perfect for a hearty breakfast or quick brunch. You’ve explained the recipe in a simple and engaging way, which makes it easy for anyone to try at home. It’s always great to see such well-detailed food content. Also, for students in Edinburgh who are balancing studies with their busy routines, finding reliable academic support like an assignment writing service in Edinburgh can be very helpful. Many students trust UK assignment help for quality guidance and timely assistance. Keep sharing more amazing recipes and informative posts.
OdpowiedzUsuń