Czy jest coś lepszego od pysznego ciasta? Oczywiście! To pyszne i proste ciasto! To poniżej na pewno zalicza się do tej kategorii. Miękkie, lekko wilgotne marchewkowe kawałki z korzenną nutą i rodzynkami. Jeśli jeszcze nie próbowaliście marchewki w wersji na słodko, to zdecydowanie najwyższy czas to nadrobić, a ten przepis nadaje się do tego idealnie.
Składniki:
1/2 kostki masła
1/2 szklanki oleju
2 jajka
3/4 szklanki maślanki
1 szklanka cukru (najlepiej brązowego)
1 łyżeczka cukru waniliowego lub esencji waniliowej
1 łyżeczka przyprawy korzennej
2 łyżeczki cynamonu
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
2 i 1/4 szklanki startej marchwi (około 2-3 duże marchewki)
2/3 szklanki rodzynek
Przygotowanie:
Blachę o wymiarach 20x30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Masło roztop w rondelku, a następnie wymieszaj w misce z olejem, jajkami, maślanką, cukrem, cukrem waniliowym, przyprawą korzenną i cynamonem. Do składników dodaj mąkę przesianą razem z proszkiem do pieczenia i sodą, dodaj sól i wymieszaj drewnianą łyżką, ale tylko do połączenia składników, nie dłużej. Dodaj startą marchew i rodzynki, wymieszaj całość, a następnie przełóż do przygotowanej wcześniej blachy. Piecz przez 35-40 minut. Przestudzone ciasto pokrój na porcje. Smacznego!
takie ciacha kocham najbardziej:) pycha!
OdpowiedzUsuńNo i kolejne ciasto do "zaszufladkowania". Na same marchewkowe ciasta mam chyba z 10 przepisów! :D
OdpowiedzUsuńCiasta marchewkowe są pyszne, zapisuję sobie przepis :)
OdpowiedzUsuńbardzo lubię ciasta z marchewką, na pewno zrobię sobie też takie:)
OdpowiedzUsuńfajnie wygląda....a
OdpowiedzUsuńczy to ciasto jest bardzo kaloryczne?
Oglądam dużo filmów, seriali ,a nawet bajek. Jest tam czasem 'wspominka' o cieście/torcie marchewkowym lub dyniowym przez co mam na nie wielką ochotę. W tamtym roku próbowałem zrobić dyniowe - nie udało się. Później marchewkowe - tak samo! Zraziłem się. Niestety.
OdpowiedzUsuńNa szczęście ciągle mam ochotę. Na pewno wkrótce zrobię :) Zapisuję przepis :P
Pzdr!
Hmm... A może spróbuj zrobić mufinki marchewkowe? Ja mogę polecić takie z orzechami i ananasem dzięki któremu są lekko wilgotne i pyszne :) chętnie pośle przepis jeśli masz ochotę :)
UsuńNa kawał(ek) marchewkowego ciacha ochotę mam zawsze;) Pysznie u Ciebie wygląda :)
OdpowiedzUsuńRobiłam kiedyś piernik z marchewką - był rewelacyjny, wilgotny i pachnący... Muszę konieczne wypróbować Twoją wersję :-)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
Tylko co to za dietetyczne ciasto skoro ma szklankę cukru i prawie szklankę tłuszczu (olej, margaryna). Wiecie ile taki kawałek musi mieć kalorii? Nie twierdze że ciasto nie jest pyszne - napewno pyszne jest ale może by tak cukier zamienić słodzikiem jakimś?
OdpowiedzUsuńwww.wordkom.pl tani hosting tanie domeny