Chyba każdy czasem lubi coś pochrupać. Tym bardziej, jeśli to coś właśnie zostało wyjęte z piekarnika, jest lekko ciepłe i cudnie pachnie serem oraz przyprawami. Paluchy leniuchy, można by rzec. Ich przygotowanie to łatwa i przyjemna sprawa, a to za dzięki jednemu z niewielu gotowców, z których korzystam. Ciasto francuskie! Wystarczy nadziać, zawinąć i upiec. A takie paluchy to świetna przekąska na imprezę albo na miły filmowy wieczór pod kocem. Aha, nie krępujcie się i jeśli macie ochotę, zróbcie od razu z podwójnej porcji.
Składniki (ok. 10 sztuk o długości ok. 20 cm)
1 płat gotowego ciasta francuskiego (275 g)
starty żółty ser, około 10 dag
1 małe jajko - do posmarowania
przyprawy - dowolnie: oregano, tymianek, słodka papryka, chilli, pieprz
Przygotowanie:
Ciasto rozwinąć i rozłożyć na oprószonym mąką blacie. Jajko rozmącić i używając pędzelka posmarować nim płat ciasta. Następnie połówkę ciasta posypać równomiernie startym serem i przyprawami. Ciasto złożyć na pół i delikatnie docisnąć. Złożone ciasto pokroić na paski o grubości ok 2 cm (wyjdzie około 10 sztuk), a następnie każdy z pasków chwycić za dwa końce i skręcić w spiralkę. Paluchy ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając kilkucentymetrowe odstępy. Piec w temperaturze 200 stopni C przez około 15-20 minut, dopóki ser się nie zarumieni. Paluchy najlepsze jeszcze lekko ciepłe. Smacznego!
Paluchy proponuję podać z dipem. Polecam Wam prosty i uniwersalny dip czosnkowy na bazie śmietany. Idealnie nadaje się do wszelkich chrupiących paluchów, chipsów, krakersów i warzyw. U mnie często pojawia się jako dodatek do pizzy. Jest bardzo prosty i chyba to właśnie lubię w nim najbardziej.
Dip czosnkowy
szklanka kwaśnej śmietany 12%
1-2 ząbki czosnku
sól i pieprz do smaku
Czosnek wycisnąć przez praskę i wymieszać ze śmietaną. Dodać sól i pieprz do smaku. Gotowe!
świetna przekąska ;]
OdpowiedzUsuńuwielbiam takie ! pysznościi
OdpowiedzUsuńPyszna przekąska, choć nazwę ma nieatrakcyjną ;p
OdpowiedzUsuńtakie paluchy zdecydowanie ma się ochotę pochrupać
OdpowiedzUsuńTeż takie robię tzn. podobne;), są pyszne
OdpowiedzUsuńRobię je jako przegryzkę do piwa, pycha
OdpowiedzUsuńJadłam i potwierdzam, że są pyszne! Piękne zdjęcia!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie!
genialna przegryzka
OdpowiedzUsuńPyszne :)
OdpowiedzUsuńRobię podobne paluchy. Twoje wyglądają bardzo smakowicie!
OdpowiedzUsuńprzepyszne, moja mama lubi te paluchy biedronkowe ale robione w domu musza być znacznie lepsze ;)
OdpowiedzUsuńUwielbiam je :) Czasami dodaję też startą na tarce szynkę, trochę zaostrza smak :) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńNie wiem jak to zrobiłaś, że u Ciebie są tak pięknie pozwijane - u mnie zawsze wyglądają nieco gorzej, ale smakują super! :)
OdpowiedzUsuńLubię i ja te paluchy bardzo. :)
OdpowiedzUsuńNabrałam ochoty na taką przekąskę :-)
OdpowiedzUsuńNie muszę gdybać, ja wiem, że to pyszności! :D
OdpowiedzUsuńA, i nominowałam Cie do Versatile Blogger Award:
http://dietetycznie-w-kuchni.blogspot.com/2012/08/dzien-bloggera-to-i-ja-sie-doacze-do.html :)
świetna propozycja :) Ciasto francuskie jest super :)
OdpowiedzUsuńpaluchy z ciasta francuskiego to moja ulubiona przekąska, uwielbiam ciasto francuskie w wytrawnej wersji
OdpowiedzUsuńteż takie robię :)
OdpowiedzUsuńJak przyjdą znajomi, to będziemy mieli się czym zajadać :)
OdpowiedzUsuńCzy można je przygotować na patelni? :)
OdpowiedzUsuńWidok jest "smaczny"ze juz bym je zjadla.Niestety musze je najpierw upiec.A zaczne od jutra.
OdpowiedzUsuńpaluchy mega, wyszły obrazkowo....dzieci zachwycone, polecam!!!!
OdpowiedzUsuńWspaniała przekąska na młodzieżową imprezę polecam
OdpowiedzUsuńThanks for a marvelous posting! I actually enjoyed reading it, you might be
OdpowiedzUsuńa great author.I will be sure to bookmark your blog and will
often come back at some point. I want to encourage yourself to continue your great posts,
have a nice day!
my web page;오피
Oh my God! It looks so tasty. You won’t believe it; I can even imagine its taste from this picture. I wish I could eat it from the picture because I can't stop myself. Therefore, I am going to share it with my sister. I just hope she becomes free from her philosophy essay because some time ago, she was looking for a Philosophy Essay Writing Service for her essay writing task.
OdpowiedzUsuń