Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

piątek, 31 sierpnia 2012

Ekspresowe paluchy serowe i najprostszy dip świata

Chyba każdy czasem lubi coś pochrupać. Tym bardziej, jeśli to coś właśnie zostało wyjęte z piekarnika, jest lekko ciepłe i cudnie pachnie serem oraz przyprawami. Paluchy leniuchy, można by rzec. Ich przygotowanie to łatwa i przyjemna sprawa, a to za dzięki jednemu z niewielu gotowców, z których korzystam. Ciasto francuskie! Wystarczy nadziać, zawinąć i upiec. A takie paluchy to świetna przekąska na imprezę albo na miły filmowy wieczór pod kocem. Aha, nie krępujcie się i jeśli macie ochotę, zróbcie od razu z podwójnej porcji.



Składniki (ok. 10 sztuk o długości ok. 20 cm)
1 płat gotowego ciasta francuskiego (275 g)
starty żółty ser, około 10 dag
1 małe jajko - do posmarowania
przyprawy - dowolnie: oregano, tymianek, słodka papryka, chilli, pieprz

Przygotowanie:
Ciasto rozwinąć i rozłożyć na oprószonym mąką blacie. Jajko rozmącić i używając pędzelka posmarować nim płat ciasta. Następnie połówkę ciasta posypać równomiernie startym serem i przyprawami. Ciasto złożyć na pół i delikatnie docisnąć. Złożone ciasto pokroić na paski o grubości ok 2 cm (wyjdzie około 10 sztuk), a następnie każdy z pasków chwycić za dwa końce i skręcić w spiralkę. Paluchy ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając kilkucentymetrowe odstępy. Piec w temperaturze 200 stopni C przez około 15-20 minut, dopóki ser się nie zarumieni. Paluchy najlepsze jeszcze lekko ciepłe. Smacznego!

Paluchy proponuję podać z dipem. Polecam Wam prosty i uniwersalny dip czosnkowy na bazie śmietany. Idealnie nadaje się do wszelkich chrupiących paluchów, chipsów, krakersów i warzyw. U mnie często pojawia się jako dodatek do pizzy. Jest bardzo prosty i chyba to właśnie lubię w nim najbardziej.

Dip czosnkowy
szklanka kwaśnej śmietany 12%
1-2 ząbki czosnku
sól i pieprz do smaku
Czosnek wycisnąć przez praskę i wymieszać ze śmietaną. Dodać sól i pieprz do smaku. Gotowe!



23 komentarze:

  1. Pyszna przekąska, choć nazwę ma nieatrakcyjną ;p

    OdpowiedzUsuń
  2. takie paluchy zdecydowanie ma się ochotę pochrupać

    OdpowiedzUsuń
  3. Też takie robię tzn. podobne;), są pyszne

    OdpowiedzUsuń
  4. Robię je jako przegryzkę do piwa, pycha

    OdpowiedzUsuń
  5. Jadłam i potwierdzam, że są pyszne! Piękne zdjęcia!

    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  6. Robię podobne paluchy. Twoje wyglądają bardzo smakowicie!

    OdpowiedzUsuń
  7. przepyszne, moja mama lubi te paluchy biedronkowe ale robione w domu musza być znacznie lepsze ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam je :) Czasami dodaję też startą na tarce szynkę, trochę zaostrza smak :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  9. Nie wiem jak to zrobiłaś, że u Ciebie są tak pięknie pozwijane - u mnie zawsze wyglądają nieco gorzej, ale smakują super! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Nabrałam ochoty na taką przekąskę :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Nie muszę gdybać, ja wiem, że to pyszności! :D

    A, i nominowałam Cie do Versatile Blogger Award:
    http://dietetycznie-w-kuchni.blogspot.com/2012/08/dzien-bloggera-to-i-ja-sie-doacze-do.html :)

    OdpowiedzUsuń
  12. świetna propozycja :) Ciasto francuskie jest super :)

    OdpowiedzUsuń
  13. paluchy z ciasta francuskiego to moja ulubiona przekąska, uwielbiam ciasto francuskie w wytrawnej wersji

    OdpowiedzUsuń
  14. Jak przyjdą znajomi, to będziemy mieli się czym zajadać :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Czy można je przygotować na patelni? :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Widok jest "smaczny"ze juz bym je zjadla.Niestety musze je najpierw upiec.A zaczne od jutra.

    OdpowiedzUsuń
  17. paluchy mega, wyszły obrazkowo....dzieci zachwycone, polecam!!!!

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi niezmiernie miło, jeśli napiszesz coś od siebie :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...