Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

czwartek, 12 lutego 2015

Szybkie pączki na serku homogenizowanym

Bardzo prosta w przygotowaniu wersja tłustoczwartkowej przekąski. Dobra dla tych, którzy tak jak ja, obiecują sobie, że w końcu zrobią te prawdziwe tradycyjne pączki, ale potem okazuje się, że zapału brak. Produkcja pączusiów przebiega szybko, podobnie konsumpcja. Można obtoczyć je w cukrze z cynamonem, posypać cukrem pudrem albo zaszaleć z lukrem. No i nikt nie mówi, że Tłusty Czwartek to jedyna okazja by ich spróbować ;)


Składniki (mała porcja pączków - około 20-25):
200 g serka homogenizowanego waniliowego
2 jajka
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
olej do smażenia
dodatkowo:
2 łyżki cukru drobnego
0,5 łyżeczki cynamonu
lub
cukier puder, lukier

Przygotowanie:
Do rondla wlej olej (np. rzepakowy) na wysokość 4-5 cm i włącz palnik, aby olej dobrze się rozgrzał. Serek homogenizowany wymieszaj dokładnie z jajkami, następnie do miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj sól. Wymieszaj wszystkie składniki. Małą łyżeczką nabieraj porcje ciasta i smaż partiami (u mnie 5-6 sztuk na raz). Rumiane pączki wyławiaj łyżką cedzakową, odsączaj na ręczniku papierowym i jeszcze ciepłe obtaczaj w cukrze wymieszanym z cynamonem. Możesz też posypać je cukrem pudrem.



7 komentarzy:

  1. Robiłam takie z serkiem ricotta :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nawet sobie nie wyobrażacie jakie to dobre! Zawsze odwlekam smażenie pączków z powodu ilości oleju, która na nie idzie (w przeciągu roku olej jakoś dziwnie podrożał), ale 4-5 cm to nie tak dużo. Ze względu na serek pączusie mają mniej kalorii, ale wciąż tyle co pączuś - co nie zmienia faktu, że z bólem serca się nimi dzieliłam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Podoba mi się u Ciebie, to że te przepisy są takie łatwe i szybkie :) Polecam Kcalmar Blog mają ciekawe i również w miarę szybkie do przygotowania przepisy i sporo o zdrowym stylu życia :)

    OdpowiedzUsuń
  4. smakowicie :D
    Pozdrawiam, muuooaa.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja zrobiłam wczoraj, rewelacja!!!. Zjedzone wszystkie dzisiaj znowu smażę.

    OdpowiedzUsuń
  6. Właśnie zrobiłam - super przepis! nie dość ze pyszne to takie szybkie w przygotowaniu! muszę jeszcze tylko potrenować nakładanie ich na olej bo moje są mniej okrąglutkie... wygladaja jak pączusiowe potworki... a wolnej chwili zapraszam do siebie! http://zakochana-w-zdrowej-kuchni.blogspot.de/

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi niezmiernie miło, jeśli napiszesz coś od siebie :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...