Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

czwartek, 13 lutego 2014

Gofry bananowe

Parę dni temu, w okolicach pory śniadaniowej przypomniałam sobie, że głęboko w szafce kryje się mój wielofunkcyjny toster 4w1. W związku z tym, że jedną z jego funkcji, jak pewnie domyślacie się patrząc na tytuł posta, jest gofrownica, powstał pomysł na bananowe gofry. Wyszperałam ten przepis w internecie, pozbyłam się bogactwa deserowych dodatków i tak powstało moje śniadanie!


Składniki:
(w mojej małej gofrownicy jest miejsce na dwa prostokątne gofry, z tej ilości składników wyszło ich 6, spokojnie możecie podwoić ilość)

0,5 szklanki mąki pszennej
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka cukru pudru
szczypta soli
2 jajka (żółtka i białka osobno)
150 ml mleka
1,5 łyki oleju lub roztopionego masła
1 mały dojrzały banan, rozgnieciony
do podania: cukier puder, dżem wiśniowy, owoce itp.

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiej do miski razem z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Ubij razem żółtka jaj, mleko oraz tłuszcz, a następnie dodaj do mąki i wymieszaj aż składniki się połączą. Dodaj rozgniecionego banan i wymieszaj. 

2. Rozgrzej dobrze gofrownicę. 

3. Ubij białka jaj i szczyptę soli na sztywno. Delikatnie dodaj do pozostałych składników, najlepiej w kilku porcjach, żeby zachować maksimum puszystości masy. 

4. Masę przekładaj porcjami do gofrownicy i opiekaj aż parowanie ustanie, a gofry będą złociste. Podawaj z ulubionymi dodatkami. Jeśli gofry przestygną i zmiękną możesz "odświeżyć" je na suchej, średnio rozgrzanej patelni. 





7 komentarzy:

  1. czasem takie znaleziska w głębi szafki cieszą na równi z zakupem nowego urządzenia :)
    gofry bananowe rewelacyjne na śniadanie, zjadłabym maczając w jakim serku homogenizowanym popijając kawą :)
    Pozdrawiam,
    Monika

    OdpowiedzUsuń
  2. Robiłam bananowe w wakacje i chyba czas najwyższy wrócić do tych słodkości - są takie pyszne! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. pieknie wyszły:) takie puszyste i chrupiące!

    OdpowiedzUsuń
  4. Lubię goferki i banany, mmm :) a razem muszą smakować obłędnie! Pozdrawiam, zapraszam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bananowe - pyyycha! :) Porywam jednego :)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi niezmiernie miło, jeśli napiszesz coś od siebie :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...