Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

wtorek, 27 grudnia 2011

Kurczak curry - szybki i łatwy

Chicken curry scroll down for English

Po ciepłych i smacznych rodzinnych świętach czas powrócić do codzienności, ciągle szarej niestety. Gdy zima maluje się na horyzoncie, wy zmalujcie sobie na talerzu trochę słońca. To proste i aromatyczne danie nada się do tego idealnie.


Składniki:
1 podwójny filet z kurczaka
1 cebula
1 puszka pomidorów
2 pełne łyżki kwaśnej śmietany 18%
1 płaska łyżka curry
sól, pieprz, oliwa/olej
ryż do podania (u mnie brązowy)

Przygotowanie:
Kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić solą, pieprzem i skropić oliwą. Podsmażyć na patelni do lekkiego zrumienienia, zdjąć na talerz. Na tej samej patelni na oleju zeszklić cebulę pokrojoną w piórka. Do cebuli dodać curry, wymieszać i chwilę smażyć na niewielkim ogniu. Dodać przygotowanego wcześniej kurczaka, wymieszać a następnie zalać całość pomidorami z puszki. Jeśli pomidory nie są krojone można je nieco rozdrobnić drewnianą łyżką. Trzymać na niewielkim ogniu około 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając. W miseczce umieścić śmietanę i stopniowo dodawać do niej po łyżeczce sosu za każdym razem mieszając, aż do momentu gdy śmietana będzie ciepła. Śmietanową mieszankę wlać do sosu, dobrze wymieszać, chwilę pogotować i wyłączyć palnik. Doprawić do smaku. Podawać z ryżem, najlepiej brązowym. Smacznego!




Ingredients:
2 chicken breasts
1 onion
1 canned tomatoes (chopped)
2-3 tablespoons of sour cream (18%)
1 tablespoon curry powder
salt, pepper, oil
rice (brown) for serving

How to prepare:
Dice the chicken meat, season it with salt and pepper, add a bit of oil. Fry on the pan until slightly golden and put away on the plate. Then cut the onion in half, slice it and cook until soft (not golden) on the pan that was used to fry the chicken. Add curry powder, mix with onion and fry few more minutes. Add chicken and tomatoes and cook until the sauce is a bit thicker. Put sour cream in a small bowl, add tablespoon of the tomato sauce and stir, add again a bit of the sauce, stir and repeat until the cream is warm. Than pour the cream mixture into the pan, bring it to boil and turn the heat off. Add salt and pepper if needed. Serve with rice.

Thanks for looking! Feel free to comment in English!

33 komentarze:

  1. smakowicie wygląda!

    http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Super! Coś dla mnie, zapisuję przepis! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. curry jest pycha! robię bardzo bardzo podobnie, tylko często zamiast śmietany daję jogurt i nawet mi się nigdy nie zważył - ale mojej przyjaciółce, która robiła wg moich wskazówek już tak .. ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. przechodzę fazę na wszelkie ryże (jaśminowy <3), a Twoje danie pachnie z monitora!;p

    OdpowiedzUsuń
  5. Czekam na zaproszenie na tego kurczaka :-P

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziękuję Wam za miłe komentarze! :D

    Siostro, masz to jak w banku, tylko weź się przypomnij ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hej,
      a mogłabym się jeszcze dowiedzieć jaka to ma być puszka tych pomidorów i jaka śmietana 30% czy 18% ... a może jeszcze inna? Proszę o szybką odpowiedź!

      Usuń
    2. Kwaśna śmietana 18% będzie idealna :) Puszka pomidorów krojonych albo nie krojonych, standardowa wielkość - 400 g (waga całości, masa pomidorów stanowi nieco mniej). Pozdrawiam!

      Usuń
    3. Dziękuję bardzo. Wczoraj zajrzałam na Twój blog i zobaczyłam ten przepis, smakowicie wygląda i muszę go dzisiaj zrobić ;) Nie mogę się doczekać efektu końcowego ;) Jeszcze raz dziękuję. Pozdrawiam!

      Usuń
    4. Cieszę się, że spodobała Ci się moja propozycja na takiego kurczaka! :D Powodzenia w gotowaniu! Mam nadzieję, że danie Ci zasmakuje! :)

      Usuń
    5. Oj tak, już jestem po gotowaniu i po delektowaniu się tą potrawą, wyszło niesamowicie :) Moja mama chciała gotować, ale nie pozwoliłam jej heehe, dlatego że lubię gotować i próbować nowych rzeczy,więc zrobiłam to sama ;) Bardzo się cieszę, bo mamie też smakowało. Najlepsze jest to, że tak prostym daniem, można się tak najeść ... jestem pełna :)
      Pozdrawiam i czekam na nowe również smaczne przepisy ;)

      Usuń
    6. Bardzo się cieszę, że smakowało Tobie i mamie!! :) Miło też, że dajesz znać o rezultatach. Myślę, że z czasem pojawi się więcej propozycji obiadowych. Pozdrawiam! :)

      Usuń
  7. Jednak nie ma jak nasz tradycyjny kurczak zaserwowany z ryżem. uwielbiam takie potrawy

    OdpowiedzUsuń
  8. Zaraz testuje przepis, uwielbiam takie jedzonko. Raz dwa i gotowe

    OdpowiedzUsuń
  9. Generalnie nie potrafię gotować ale ta potrawa świetnie mi wyszła, polecam nie tylko fanom orientalnej kuchni!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, że przepis się sprawdził! Dzięki wielkie za odwiedziny i pozostawienie komentarza! :)

      Usuń
  10. Curry zrobiłam, więc teraz czas na takiego kurczaczka :) Wygląda niesamowicie apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Zrobiłam i wyszło bardzo dobre. Jedyną moją zmianą było dodanie świeżych pomidorów zamiast tych z puszki;)

    OdpowiedzUsuń
  12. świetne danie ;) szybkie do zrobienia - niecałe 30 min i jednocześnie smakowo genialne ;)
    robiłam już kilka razy i nawet ze świeżych pomidorów jest pyszne ! XD

    OdpowiedzUsuń
  13. jestem obecnie w fazie 'trzymać na niewielkim ogniu 15-20 minut', ale wygląda i pachnie obiecująco:))

    OdpowiedzUsuń
  14. Dzisiaj przygotuję go na obiad, napiszę, czy wszystko się udało :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pycha! Odrobinę zmodyfikowałam przepis, ale naprawdę polecam :)

      Usuń
  15. Uwielbiam Twojego bloga i już na nim zostaję ;). Jutro robię kurczaka curry. Mam nadzieję, że wyjdzie ;). Pozdrawiam :).

    OdpowiedzUsuń
  16. PYSZNE Właśnie zjedliśmy na obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Bożeszty Mój! Tożto teraz będę miał to na obiad :D

    OdpowiedzUsuń
  18. A ja polecam stuningowane curry z kurczaka: z bananami!

    OdpowiedzUsuń
  19. 2 raz zrobiłam curry z twojego przepisu i to nie będzie ostatni raz! przepyszne! jedyne co zmieniłam to pomidory dałam świeże i za 2 razem dodałam trochę świeżej papryki czerwonej :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Właśnie pałaszuję - wyszedł przepyszny!
    Dziękuję za przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Takie smaki są ulubionymi mojego syna.Sos jest bardzo dobry.Dziękuję za smaczny pomysł.

    OdpowiedzUsuń
  22. Takie smaki są ulubionymi mojego syna.Sos jest bardzo dobry.Dziękuję za smaczny pomysł.

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi niezmiernie miło, jeśli napiszesz coś od siebie :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...