smakocie.blogspot.com
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...


piątek, 25 stycznia 2013

Ciasto jogurtowe z powidłami śliwkowymi

Plum butter swirl yogurt cake - scroll down for English

Ciasto jogurtowe zna chyba każdy. To jeden z klasycznych, a przy tym całkiem prostych słodkich wypieków. Myślę jednak, że mało kto próbował go w takiej odsłonie. Ten fantazyjny wzór to powidła zanurzają się w puszystym cieście, raz płycej, raz głębiej. Meandrujące rzeki śliwkowej słodyczy. To lekkie ciasto jogurtowe może stać się bazą do innych wypieków, wystarczy powidła śliwkowe zastąpić na przykład dowolnymi owocami. Kubek ciepłej herbaty do towarzystwa mile widziany! 



Składniki:
1 i 2/3 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
3/4 szklanki cukru
3 jajka
1/2 szklanki oleju roślinnego
1 szklanka jogurtu naturalnego
ok. pół słoika powideł śliwkowych

Przygotowanie:
Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni Celsjusza. Przygotuj formę o wymiarach około 20x30 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia. W jednej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek, sól i cukier. W drugiej misce połącz rozmącone jajka, olej i jogurt naturalny. Dodaj suche składniki do mokrych i wymieszaj. Nie używaj miksera, wymieszaj wszystko dużą łyżką lub okrągłą trzepaczką tylko do połączenia się składników. Przełóż cisto do przygotowanej wcześniej formy. Za pomocą łyżeczki nakładaj na powierzchnię ciasta spore kleksy z powideł śliwkowych. Następnie weź widelec i zanurzając koniec rączki widelca w cieście zakreślaj "esy floresy" tak, aby równomiernie rozprowadzić powidła, tworząc przy okazji fantazyjny wzór. Piecz około 35-40 minut. Ciasto możesz także upiec w keksówce, ale wymaga ono wtedy dłuższego czasu pieczenia - około 50-60 minut. Gotowe ciasto lekko ostudź, a następnie krój i podawaj. Smacznego!



Plum butter swirl yogurt cake

Ingredients:
1 and 2/3 cup all-purpose flour
2 teaspoons of baking powder
pinch of salt
3/4 cup sugar
3 eggs
1/2 cup vegetable oil
1 cup plain yogurt
about 150g of plum butter (you can also use plum jam or other jam)

Preparation:
Preheat oven to 180C (350F). Line 20x30 cm (8x12 inch) baking pan with baking parchment. In one bowl mix together dry ingredients: flour, baking powder, salt and sugar. Mix eggs, oil and yogurt in another bowl. Add wet ingredients to dry ingredients and stir. Don't use mixer, just combine everything with a whisk or big spoon. Pour batter into baking pan. Cover batter with about 10 big plum batter drops and then with a knife or spoon handle stir to make various swirls. Bake for about 30-40 minutes.

61 komentarzy:

  1. pięknie wygląda :) bardzo lubię jogurtowe wypieki

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda ślicznie. ale musi smakować!

    OdpowiedzUsuń
  3. ślicznie wygląda, tak fantazyjnie. Wypróbuje w pbliskiej przyszłości :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Super przepis wypróbuję w 100%.Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. Jako wielbicielka powidel sliwkowych nie moglabym sie oprzec temu ciastu. Na pewno wyprobuje!

    OdpowiedzUsuń
  6. Oszałamiająco apetyczne i niezwykle estetyczne! :) Z pewnością do wypróbowania, choć przyznam szczerze dwie próby z ciastem jogurtowym (bądź maślankowym) zakończyły się u mnie zakalcowym fiaskiem. :D No nic, postaram się nie zrażać, do 3-ch razy sztuka, jak to mówią (a w co ja nie wierzę, u mnie "razy" do skutku). ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kasiu, spróbuj koniecznie z tego przepisu, mi wyszło za pierwszym razem :)

      Usuń
  7. uwielbiam ciasto jogurtowe:) pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  8. witam :) lubię ciasta jogurtowe niestety moje dotychczasowe wypieki zawsze miały zakalca co bardzo zniechęciło mnie to pieczenia ich ;) ten pomysł bardzo mi sie spodobał mam więc pytanie jakiego jogurtu pani używa ? gęstego czy raczej o płynniej konsystencji ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę, że jego konsystencja była pośrednia. Nie był gęsty jak jogurt grecki, ani zupełnie płynny. Ot, najzwyklejszy jogurt naturalny, duże opakowanie, chyba z Netto.
      Tak na marginesie - ważne jest, aby ciasta nie miksować, a jedynie wymieszać do połączenia składników. Pomóc może też przesianie mąki, chociaż moje ciasto wyszło bez tego :) Trzymam kciuki, oby się udało!!

      Usuń
  9. pysznie wygląda i pysznie samkuje. Właśnie zjedzony pierwszy kawałek ciasto.
    Dziękuję za inspiracje!

    OdpowiedzUsuń
  10. w prostocie tkwi siła, piękne ciasto!

    OdpowiedzUsuń
  11. Wygląda pięknie :) Esy floresy dodały niepowtarzalnego uroku takiemu zwykłemu ciastu :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Witam,
    Chciałam zapytać czy można w tym cieście zamienić zwykłą mąkę na orkiszową graham a b.cukier na trzcinowy ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cukier trzcinowy można zastosować jak najbardziej! Co do mąki to podejrzewam, że może wpłynąć nieco na smak i konsystencję ciasta, ale tu jedynie mogę przypuszczać. Myślę, że warto spróbować, a jeśli efekt będzie niezadowalający to może warto spróbować z mąką pszenną i graham pół na pół? :) Pozdrawiam!

      Usuń
  13. mam pełno powideł od babci, a ze nie przepadam za nimi to na takim cieście :) chyba spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  14. właśnie się piecze!!!!Czekam na efekt

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wyszło wspaniałe!!!! Polecam, naprawdę łatwy i prosty przepis!!!!

      Usuń
  15. No mi niestety wyszedł kompletny zakalec :( Wprowadziłam tylko jedną modyfikację - zamiast powideł śliwkowych posypałam ciasto po wierzchu kawałkami ananasa z puszki. Ananas był dobrze odsączony, więc nie wiem, w czym problem...

    OdpowiedzUsuń
  16. Mam sposób aby zdobyć karty upominkowe do Rossmann, Duglas, doładowania na telefon lub inne gadżety wystarczy wejść tu: http://guuli.pl/index.php?option=com_user&view=login&ref=15365 zbierać punkty i wymienić je na co tylko chcesz .

    OdpowiedzUsuń
  17. mmm, wygląda pysznie, muszę spróbować przepisu :) oprócz gotowania i pieczenia zajmuję się też dekoracjami, dlatego kucharkom polecam takie etażery na ciasta i owoce. Od razu lepiej to wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Wyszło pychota! Robiłam na szybko, jajka prosto z lodówy (zazwyczaj pilnuję, aby miały temperaturę pokojową), w obawie przed zakalcem dałam cukier do wypieków - taki drobno mielony.
    Dziękuję za rewelacyjny przepis!:)

    OdpowiedzUsuń
  19. Dziękuję za ten przepis :) Po lekkich modyfikacjach jest moim ulubionym, robi się je ekspresowo i zawsze wychodzi! Do tego jest wilgotne i pyszne :) Co w nim zmieniam? Najpierw wylewam pół ciasta do keksówki, potem nakładam powidła (i najlepiej jeszcze mascarpone) a na to drugą połowę ciasta ale wymieszanego z kakao. Pycha!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jaka ilość kakao do drugiej połówki? 😊

      Usuń
  20. Jeśli chodzi o powidła śliwkowe to na prawdę takę bardzo je lubię. Oczywiście nie zawsze sa pod ręką te robione własnoręcznie i wtedy kupuje te https://www.herbapol.com.pl/produkt/powidla-sliwkowe od Herbapolu, które są na prawde świetne i smakują zupełnie jak domowe!

    OdpowiedzUsuń
  21. Jaką konsystencja powinna być ciasta które mamy przełożyć do formy?? Lista czy zbita?

    OdpowiedzUsuń
  22. Właśnie upiekłam, wyszło super

    OdpowiedzUsuń
  23. Ciasto jest przepyszne 😋. Wyszło idealnie 😃. Bardzo dziękuję za inspirację 😃. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  24. Dziękuję za przepis,ciasto rzeczywiście błyskawiczne,a przygotowanie bardzo proste, ale może warto wspomnieć w przepisie,że wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Nie każdy odwiedzający stronę jest doświadczonym cukiernikiem i dla kogoś może to być pierwsze ciasto jogurtowe (np ja) lub w ogóle pierwsze ciasto i wyjdzie mu zakalec - szkoda składników,ciasto do wyrzucenia :-( Dopiero w innych przepisach doczytałam później o tej spójnej temperaturze pokojowej. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  25. Bardzo fajny wpis. Pozdrawiam !

    OdpowiedzUsuń
  26. Witam. Jeśli bym chciała zrobić w niedużej keksowce to mam dać połowę składników. ? Nie zauważyłam czy napisała Pani wymiar blaszki.

    OdpowiedzUsuń
  27. Wypróbowane bardzo dobre tylko ja dodałam dżem malinowy i mniej cukru dałam bo dżem był słodki :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Ciasto wypróbowane. Wyszło wspaniałe, puszyste i lekkie. Ale zamiast jogurtu dałam mleko bo zwyczajnie zapomniałam jogurtu kupić i dałam mniej cukru. W połączeniu z kwaśnymi powidłami od babci ciasto smakowało rewelacyjnie. Jeszcze jeden plus ciasto robi się bardzo szybciutko 😊 świetny przepis.

    OdpowiedzUsuń
  29. Nie przepadam za powidłami, ale placuszek mi wyszedł i smakował (nawet koneserom kawy z ciasteczkiem :) ). Dzięki za przepis.

    OdpowiedzUsuń
  30. Jeszcze tak okropny zakalec nigdy mi nie wyszedł! Ciasto nie do zjedzenia, o dziwnym zapachu, po pół godzine w piekarniku było nadal surowe, nie wiem co poszło nie tak. Chętnie bym wstawiła zdjęcie żeby się pochwalić tym czymś co przypomina placka z jakąś dziwną stężałą masą w środku... A ciasta zwykle mi bardzo dobrze wychodzą. Dobrze że mało składników ale i tak szkoda i szkoda zmarnowanego czasu!

    OdpowiedzUsuń
  31. Wyszedł mi zakalec . Nie mam szczęścia do ciast z jogurtem . Nie wiem o co chodzi

    OdpowiedzUsuń
  32. Zwykle nie mam szczęścia do ciast jogurtowych,ale zobaczymy. Zamiast powideł dałam dżem rabarbarowy

    OdpowiedzUsuń
  33. I found this to be interesting. Exciting to read your honest thought. 토토

    OdpowiedzUsuń
  34. 스포츠토토 This article presents clear idea for the new people of blogging, that really how to do running a
    blog.

    OdpowiedzUsuń
  35. 바카라사이트 I appreciate, cause I found exactly what I was looking for. You’ve ended my 4 day long hunt! God Bless you man. Have a nice day. Bye

    OdpowiedzUsuń
  36. 카지노사이트 This is really interesting, You’re a very skilled blogger. I have joined your rss feed and look forward to seeking more of your magnificent post. Also, I’ve shared your web site in my social networks!


    OdpowiedzUsuń
  37. What a fantabulous post this has been. Never seen this kind of useful post. I am grateful to you and expect more number of posts like these. Thank you very much. 온라인바카라

    OdpowiedzUsuń
  38. Really appreciate you sharing this blog article.Really thank you! Will read on 카지노

    OdpowiedzUsuń
  39. Wczoraj zobaczyłam i upiekłam ciasto przesmaczne delikatne i wilgotne, często będę je piec.

    OdpowiedzUsuń
  40. Very nice post. I just stumbled upon your blog and wanted
    to say that I’ve truly enjoyed surfing around your bloog posts.
    In any case I will be subscribing to your feed andd I
    hope youu write again very soon!오피월드


    3YOUNGYANG

    OdpowiedzUsuń
  41. Pyszne zamiast powideł dałam dżem kiwi z cukini

    OdpowiedzUsuń
  42. Its creaminess aids in the preservation of baked items. Its tanginess adds a crave-worthy, nostalgic flavour. Its acidity aids in the activation of baking soda, massage center karachi which results in fluffy and light baked items.

    OdpowiedzUsuń
  43. If you need any legal services, kindly visit our site. Abogado DUI Suffolk VA

    OdpowiedzUsuń
  44. This divine dessert is more than just a cake; it's a celebration of contrasting yet complementary flavors. The yogurt adds a subtle tanginess and moisture to the cake, while the plum jam infuses each bite with a burst of fruity sweetness. The combination is sheer perfection—a balance of creamy, zesty, and fruity notes that will enchant your palate.
    dui lawyer washington county va

    OdpowiedzUsuń
  45. large spoon or a round whisk just until the ingredients are combined. Transfer the dough to the previously prepared form.

    Telkom University

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi niezmiernie miło, jeśli napiszesz coś od siebie :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...