Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

czwartek, 29 marca 2012

Złotem płynące jajko na sałacie i grzance

Krojenie takiego jajka jest niczym otwieranie skrzyni pełnej skarbów. Złoto wylewa się leniwie, powoli. Błyszczy i wabi wygłodniałe spojrzenia swoją piękną słoneczną żółcią. Jajko to także skarb pełen witamin i minerałów, odżywia więc ciało i umysł. Raduje moje kubki smakowe. Uwielbiam śniadania z jajkiem w roli głównej, a takiemu na półmiękko po prostu nie mogę się oprzeć! :)



Składniki (na 1 porcję):
1 jajko
kilka liści sałaty masłowej lub garść gotowej mieszanki sałat
olej, sok z cytryny, sól, pieprz
kromka ulubionego pieczywa lub np. pełnoziarnista grzanka, masło do posmarowania

Przygotowanie:
Jajko ugotować na półmiękko. W tym celu jajko umieścić w zimnej wodzie, zagotować i gotować od tego momentu 3 minuty w przypadku małego jajka, 3,5 dla średniego lub 4 minuty w przypadku dużego jajka. W międzyczasie przygotować sałatę z delikatnym dressingiem na bazie oleju, soku z cytryny, soli i pieprzu. Umieścić sałatę na pieczywie lub bezpośrednio na talerzu a pieczywo podać obok. Gdy jajko się ugotuje zanurzyć je na kilka sekund w zimnej wodzie by przerwać gotowanie, następnie obrać, położyć na sałacie i przekroić. Można posypać szczypiorkiem. Smacznego!




11 komentarzy:

  1. uwielbiam :) taki zestaw...szczegolnie plynne zółtko!albo takie jajko rzucane na wrzaca wode...tez swietnie by z tym pasowalo. Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgadzam się - na jajko w koszulce na pewno przyjdzie czas :)

      Usuń
  2. proste ale ta prostota jest przepiękna i kusząca :)

    OdpowiedzUsuń
  3. nie pogardzilabym takim sniadaniem (:
    zdjęcia rewelacyjne !

    OdpowiedzUsuń
  4. Niby zadna filozofia ugotowac jajko, ale ugotowac tak, zeby zoltko bylo sciete przy brzegach, a plynace w srodku, to juz prawdziwa sztuka :)

    OdpowiedzUsuń
  5. mmmmmm...rozmarzyłam się :)

    OdpowiedzUsuń
  6. uwielbiam takie jajko na śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. tak na półmiękko lubię najbardziej :).

    OdpowiedzUsuń
  8. Tak wygląda jajo idealne. Patrzcie i podziwiajcie :)
    Pozdrowienia.

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi niezmiernie miło, jeśli napiszesz coś od siebie :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...