Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

poniedziałek, 17 września 2012

Pasztet z cukinii

Przyznam, że dawno dawno temu zraziłam się do cukinii przez prostą potrawę, która wtedy wyjątkowo mi nie zasmakowała. Na szczęście od niedawna odkrywam to warzywo na nowo. A to dzięki wszelkim inspiracjom wokół, w tym dzięki moim znajomym, którzy niedawno przygotowali wspaniałą kolację właśnie z cukinią w tle. Sama byłam zdziwiona, jak to wszystko mi smakowało. Na stole znalazł się między innymi ów pasztet. Polecam! :)



Składniki:
3 szklanki cukinii startej na dużych oczkach
3 jajka (osobno żółtka i białka)
2 duże starte cebule
1,5 szklanki bułki tartej
200 g startego żółtego sera
sól i pieprz

Przygotowanie:
Cukinię wymieszać z żółtkami, a następnie dodać cebule, bułkę tartą, ser żółty, sól i pieprz i wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do pozostałych składników i delikatnie wymieszać. Przełożyć do keksówki o długości 30 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. To ułatwi późniejsze wyjęcie gotowego pasztetu. Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 220 C przez około 45 minut. Upieczony pasztet  najlepiej wyjmować z formy, kiedy jest zupełnie przestudzony. Dzięki temu lepiej zachowa swój kształt.  Podawać sam lub z dodatkami wedle uznania. Smacznego!



16 komentarzy:

  1. uwielbiam! :) placuszki z cukinii też wymiatają

    OdpowiedzUsuń
  2. pomyliłabym go z pasztetem mięsnym;) wygląda mega apetycznie!

    OdpowiedzUsuń
  3. ale fajny! muszę pokazać mamie, to może zrobimy, bo lubimy bardzo wszystkie domowe pasztety :) a takiego jeszcze nigdy nie widziałam!

    OdpowiedzUsuń
  4. chętnie skosztuję nie-mięsnego pasztetu :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ooo jaki fajny pomysł! sama często piekę pasztety ale takiego jeszcze nie próbowałam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. robię bardzo podobny, dodaję jeszcze tartą marchewkę i natkę pietruszki: http://kuchnia-domowa-ani.blogspot.com/2012/07/pasztet-z-cukinii.html
    pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  7. Fajny, a wygląda jak z indyka albo kurczaka :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Swietny pomysl! :) Tak sobie tylko mysle, czy bulke tarta mozna zastapic otrebami? Chyba sprobujemy...

    OdpowiedzUsuń
  9. fantastyczny pomysl, taki pasztet to zaskoczenie.

    OdpowiedzUsuń
  10. super pomysł, już wiem co dziś zjem na obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Jeszcze cukinia jest. Zatem chętnie to wykorzystam :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ani grama mięsa? Co to za pasztet...
    -facet

    OdpowiedzUsuń
  13. Pysznie wygląda, muszę upiec podobny!

    OdpowiedzUsuń
  14. szkoda, że z moim trybem piekarnika w mikrofalii mogę pozwolić sobie tylko na przypiekanie, a nie prawdziwe pieczenie ....

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi niezmiernie miło, jeśli napiszesz coś od siebie :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...