Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

piątek, 9 listopada 2012

Chipsy z tortilli, czyli coś do pochrupania

Coś do pochrupania. Przydałoby się, tak po prostu. Żeby podjeść na filmie, przy spotkaniu ze znajomymi czy podczas pasjonującej nocnej pracy nad projektem. Czasem się chce. Lepiej wtedy wybrać domowe chipsy z (najlepiej domowych) tortilli, niż sklepowe ziemniaczane chipsy, paluszki czy słodkie draże. Zasada jest prosta - less is more. I nawet nie chodzi o to, że wskazany jest umiar w podjadaniu. Warto wybrać coś, z czego nie sączy się tłuszcz wraz z solą, cukrem i ulepszaczami. No to chrup!



Składniki:
2 pszenne tortille (polecam wykonanie domowych, będzie zdrowiej!)
1 łyżka oleju lub oliwy
opcjonalnie dowolne przyprawy: słodka papryka, ostra papryka, pieprz, zioła, curry lub inne.
Do podania dowolnie: starty żółty ser, dowolny dip np. taki jak tutaj, salsa pomidorowa np. taka jak tutaj

Przygotowanie:
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzać do temperatury 190 stopni C. Tortille pokroić na kawałki - trójkąty lub romby o szerokości kilku centymetrów, a następnie rozłożyć je na blasze tak, aby na siebie nie nachodziły. Przy pomocy pędzelka, kawałki tortilli posmarować cienką warstwą oliwy i opcjonalnie posypać przyprawami. Chipsy opiekać około 5-8 minut, aż do lekkiego zarumienienia (należy dość często sprawdzać ich stan opieczenia). Wyjąć blachę z piekarnika, chipsy lekko przestudzić. Można także jeszcze ciepłe chipsy posypać niewielką ilością startego żółtego sera i tak podawać. Już po przestudzeniu można podawać z dipem lub salsą.



9 komentarzy:

  1. Mmm, pyszny pomysł. Ostatnio zrobiłam tortille w tym stylu i zdecydowałam, że nieraz to powtórzę. Muszę się tylko kiedyś postarać, żeby wyglądały tak apetycznie, jak te Twoje :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają super. :) Faktycznie to o wiele lepsza alternatywa "do pochrupania" niż to, co możemy znaleźć w sklepach. ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam takie domowe nachos:)

    OdpowiedzUsuń
  4. ale mi się podoba taki pomysł:) sama nigdy bym nie wpadła;) jestem pod wrażeniem! od razu mam ochotę sobie pochrupać:D

    OdpowiedzUsuń
  5. To rzeczywiście zdrowsza i ciekawsza wersja! Częstuję się:)
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Lubię chrupać takie pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo fajna alternatywa dla tłustych chipsów i innych wynalazków. Podoba mi się również Twój przepis na tortillę, muszę go wypróbować!

    OdpowiedzUsuń
  8. zazwyczaj pracuję w nocy i zawsze marzy mi się coś do pochrupania, to do roboty z tymi tortillowymi cipsami :)

    OdpowiedzUsuń
  9. no wlasnie,precz z chipsami i chrupkami

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi niezmiernie miło, jeśli napiszesz coś od siebie :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...