Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

czwartek, 29 stycznia 2015

Sałatka z wędzoną makrelą - Jedzenie na myślenie

Jeśli przed Wami czas umysłowych wyzwań (sesja?) albo po prostu chcecie wspomóc swoje szare komórki, żeby sprawniej zmierzyć się z codziennymi zadaniami, spróbujcie tej sałatki! Przed Wami napakowana kwasami omega-3 i witaminami kombinacja, której kolory wprawią Was w dobry nastrój. Przy chrupaniu wszystkich tych świeżych warzyw rozruszacie swoją szczękę, a nawet i całą resztę głowy ;)


Składniki:
1 marchew, obrana i starta
1 mała czerwona papryka, pokrojona na wąskie paski
1/6 główki małej białej kapusty, posiekanej
1 mały surowy burak obrany i starty
1/2 ogórka świeżego, pokrojonego w niewielką kostkę
1 makrela wędzona, obrana z ości
1-2 łyżki siemienia lnianego

Dressing:
sok z połówki pomarańczy
3 łyżki oliwy
3 łyżeczki octu winnego
szczypta soli
świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:
Na suchej patelni upraż ziarna siemienia lnianego, wystarczy kilka minut, nie zapomnij przemieszać od czasu do czasu. Mięso makreli obierz dokładnie z ości i podziel je na średniej wielkości kawałki. W dużej misce wymieszaj wszystkie warzywa - kapustę, paprykę, buraka, marchew i ogórka. Wymieszaj dokładnie składniki dressingu. Ja używam do tego małego słoika, którym potrząsam, aż do uzyskania jednolitej konsystencji mieszanki. Możesz przygotować sałatkę w jednej dużej misie lub od razu podzielić na mniejsze porcje. Warzywa polej dressingiem, ułóż kawałki makreli, na koniec posyp całość ziarnami siemienia lnianego. Możesz podawać z pieczywem lub grzankami. Smacznego!





3 komentarze:

  1. Przed inżynierką będzie idealna taka sałateczka! Egzaminy w sesji już za mną, ale kwestia obrony i spraw formalnych JAK NAJBARDZIEJ przed :P przyda się!

    OdpowiedzUsuń
  2. Coś dla mnie, akceptuje! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Super :)
    Zapraszam do mnie!

    Dzisiaj propozycja pysznego śniadania - jajka w pomidorach :)

    www.paczekwkuchni.blogspot.com

    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi niezmiernie miło, jeśli napiszesz coś od siebie :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...