Kiedy dawno dawno temu zobaczyłam tę pizzę na śniadaniowym blogu Marty, wiedziałam, że koniecznie muszę jej kiedyś spróbować. Nie wiem tylko dlaczego to "kiedyś" nastąpiła dopiero teraz. To spotkanie moich dwóch kulinarnych miłości - pizzy i jajek. Ciasto przygotowałam w sobotę wieczorem, a w niedzielę rano (no, powiedzmy bardziej w południe) szybko przygotowałam składniki i za chwilę pizza była gotowa.
Składniki (1 pizza o średnicy 30 cm):
- ciasto:
1 szklanka mąki (+ do wyrabiania ciasta)
6 g świeżych drożdży (lub 0,5 łyżeczki suszonych)
niepełna łyżeczka cukru
niepełna łyżeczka soli
100 ml ciepłej wody (domieszałam odrobinę mleka)
2 łyżki oliwy
-dodatki:
1-2 łyżki kwaśnej śmietany
3 plasterki boczku usmażone na rumiano i chrupko
kulka mozzarelli
3 jajka
cebula dymka
sól, pieprz
Przygotowanie:
Ciasto najlepiej przygotować poprzedniego dnia wieczorem i przechować w lodówce do rana. W misce wymieszaj mąkę i sól. Do mniejszego naczynia wkrusz drożdże, posyp cukrem i zalej ciepłą (nie gorącą) wodą, poczekaj paręnaście minut aż drożdże zaczną pracować. Następnie zrób wgłębienie w mące i wsyp drożdżowy zaczyn, dodać oliwę. Mieszaj łyżką, a kiedy ciasto będzie w miarę zwarte, przełóż na posypany mąką blat blat i wyrabiaj dłonią ok 10 minut. Przyznam, że czasem, kiedy mam lenia biorę mikser ze spiralną końcówką i większość wyrabiania załatwia za mnie właśnie on. Ciasto powinno być gładkie i sprężyste. Pozostaw je w misce, przykryj ściereczką i pozwól wyrastać do 1 godziny. Jeśli przygotowujesz ciasto dzień wcześniej, to możesz przechować je w większym woreczku na mrożonki pozostawiając nieco miejsca na rosnące wciąż ciasto. Na drugi dzień wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na okrąg około 30 cm. Ja ostatnio robię to na papierze do pieczenia, który potem wraz z pizzą przekładam na rozgrzaną blachę, ale wymaga to nieco wprawy. Możesz dodawać przybranie już po rozłożeniu ciasta na blasze. Rozgrzej piekarnik do temperatury 230'C. Na rozwałkowanym placku rozsmaruj cienką warstwą śmietanę, następnie rozsyp tartą mozzarellę. Ja przy okazji tego kroku formuję trzy miejsca na jajka, gdzie sera jest nieco mniej. Następnie dodaj boczek i wbij jajka. Posyp pieprzem i solą. Piecz w dobrze nagrzanym piekarniku około 10 minut (u mnie 13). Upieczoną pizzę posyp posiekaną dymką. M m m ! Smacznego życzyć nie muszę.
Ślinka cieknie :)
OdpowiedzUsuńale fajny pomysł :) superowa!
OdpowiedzUsuńBardzo fajny przepis, pysznie to wygląda :-)
OdpowiedzUsuńZapraszam do mnie :-)
http://www.mecooks.com
Microwave Recycling with an e-waste recycler is your best bet. These firms will often pick up e-waste from commercial customers. If there are no e-waste recyclers in your area who do pickups, you can call to find their nearest drop-off location.Your regular garbage collector may have e-waste drop-off locations that are not publicized
OdpowiedzUsuńIf you’re looking to buy cbd oil drops online in Australia, you’re in the right place.With so much uncertainty in the world, people are feeling increasingly stressed and anxious. Busy lifestyles and bad habits also mean that people aren’t taking proper care of themselves.
OdpowiedzUsuńCan we drink Caribbean Coffee after eating pizza? I think it safe
OdpowiedzUsuńhentley.co must visit to having good and 100 percent quality handmade leather wallets .
OdpowiedzUsuńVery nice recipe, it looks delicious :-)
OdpowiedzUsuńFeel free to visit me :-)
https://suorinvape.com/collections/salt-e-liquid
Very nice recipe, it looks delicious :-)
OdpowiedzUsuńFeel free to visit me :-)
SuorinVape
A customer relationship management system is often seen as a tool that enterprises use. However,freelancer crm an be very useful as well.If you’re having trouble keeping track of all your customer interactions, accounting, and spend more time handling clients than actually working, you need a CRM.
OdpowiedzUsuńvisit my site for good and 100 percent quality products.
OdpowiedzUsuńhentley.co
Karman Healthcare has been a leading innovator in the manufacturing and distribution of home medical products since 1994. We have some of the best chairs. As a result, Karman provides a full line of power and manual wheelchairs.
OdpowiedzUsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńThe global ceramic matrix composites market was valued at US$ 4,857.6 million in 2018 and is projected to reach US$ 11,516.1 million by 2026, growing at a CAGR of 11.4% from 2019 to 2026. Ceramic matrix composites (CMCs) are defined as a group of composite materials consisting of ceramic fibers embedded in a ceramic matrix. Ceramic materials are inorganic and nonmetallic solids, which are crystalline in nature. CMCs exhibit improved crack resistance and do not rupture easily under heavy loads as compared to conventional technical ceramics. Rapid growth in the automotive sector across developing economies such as India and China and increase in demand for ceramic matrix composites owing to their low weight, high friction, and temperature-resistant properties are the key factor that fuel the growth of the ceramic matrix composites market.
OdpowiedzUsuńEgg pizza!! No, thank you. I would rather not take a chance. The riskiest step or the chance that I can take is to Pay Someone To Take My Class online on my behalf but besides that, I am not that much of an adventurous person. I stay happy within my comfort zone.
OdpowiedzUsuńThis is the first time that I visit here. I found so many exciting matters in this particular blog, One thing I would like to request you that pls keep posting such type of informative blog.
OdpowiedzUsuńOhio State Buckeyes G-iii Leather Bomber Jacket
Ranboo Letterman Varsity Jacket
Ten komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńVery healthy and innovative recipe you shared. explained everything very well video animation services USA I must try at home Breakfast pizza recipe.
OdpowiedzUsuńBee Propolis a natural medicine has recently become a hot topic in research circles. Known for its antibiotic and potent anti-inflammatory properties it recently made news as an American team won a 1 million dollar grant to research its anti-cancer effect. Introduction and advice for those interested in natural health.
OdpowiedzUsuńBuy A-PVP Crystal
Jeśli szukasz aplikacja śledząca telefon, które pomoże Ci mieć oko na swoich bliskich, zdecydowanie warto rozważyć mSpy. mSpy to potężna aplikacja śledząca, której można używać do monitorowania urządzeń z systemem Android i iOS. Dzięki mSpy będziesz mógł zobaczyć lokalizację swojej ukochanej osoby w czasie rzeczywistym, a także śledzić jej ruchy w czasie. Możesz także skonfigurować geofencing, aby otrzymywać powiadomienia, jeśli ukochana osoba wejdzie lub opuści określony obszar. Oprócz śledzenia lokalizacji, mSpy może być również używany do monitorowania wiadomości tekstowych, połączeń, a nawet aktywności w mediach społecznościowych ukochanej osoby.
OdpowiedzUsuń