Mak i pomarańcze to zdecydowanie grudniowe połączenie. Takie smaki zdecydowanie przywołują czas, na który większość z nas czeka z niecierpliwością. Nim nastanie ucztowanie z udziałem makowców, klusek z makiem i kutii przy aromacie goździków powbijanych w skórkę pomarańczy, uraczcie się takim oto śniadaniem. Spróbujcie delikatnych piegowatych placuszków z pomarańczową nutą.
Składniki (na około 25 sztuk):
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
szczypta soli
1-2 łyżki maku
drobno starta skórka z połowy pomarańczy
1 łyżeczka esencji waniliowej
3/4 szklanki mleka
1 jajko
1 łyżka roztopionego masła lub 1 łyżka oleju
Przygotowanie:
W jednym naczyniu połączyć składniki suche (mąkę, cukier, proszek, sodę, sól, mak, skórkę z pomarańczy), a w drugiej mokre - esencję, mleko, rozmącone jajko oraz tłuszcz. Wymieszać ze sobą składniki mokre i suche tak, aby uzyskać jednolitą masę, ale niezbyt długo. Rozgrzać patelnię pokrytą warstwą nieprzywieralną i łyżką wylewać porcje ciasta. Smażyć na średnim ogniu aż do pojawienia się bąbelków na powierzchni placków. Wtedy czas je obrócić, a następnie smażyć jeszcze chwilę z drugiej strony - aż do zarumienienia. Placki podawać ciepłe z ulubionymi dodatkami np. syropem klonowym, sosem z białej czekolady, śmietaną lub pomarańczami na ciepło - przepis poniżej.
Pomarańcze na ciepło w lekkim sosie:
1 pomarańcza
2-3 łyżeczki cukru
Na początku można zetrzeć skórkę i wykorzystać ją do placków. Wszystkie dalsze czynności najlepiej wykonywać nad głębokim talerzem, aby zbierać sok z pomarańczy. Owoc obrać ze skóry, a następnie nożem skroić białą błonkę dookoła pomarańczy. Trzymając obraną pomarańczę w jednej dłoni, drugą wykrawać cząstki pomarańczy znajdujące się pomiędzy przedzielającymi je błonkami. Wycisnąć sok z pozostałości pomarańczy. Owoce i sok przelać do rondelka, posłodzić cukrem do smaku i gotować parę minut, aż sok nieco zgęstnieje - utworzy się lekki syrop. Przybrać placuszki tak przygotowanymi owocami.
ten pomarańczowy mus.. genialnie się komponuje z takimi pysznymi placuszkami!
OdpowiedzUsuńO kurcze, telepatia! robiłam dzisiaj podobne, ale nawet w połowie nie tak ładne jak Twoje :)
OdpowiedzUsuńidealne pankeji, świateczne
OdpowiedzUsuńPankejki uwielbiam, a ten pomysł z makiem jest rewelacyjny!
OdpowiedzUsuńAlez kusisz! Moze zrobie na niedzielne sniadanie :)
OdpowiedzUsuńMmm jak świątecznie :)
OdpowiedzUsuńoj ten mus chyba najbardziej interesujący jest:) wygląda pysznie:D
OdpowiedzUsuńcudnie wyglądają:) musiały być boskie:)
OdpowiedzUsuńIdealnie wyglądają :) Słodziutkie!
OdpowiedzUsuńwyglądają pięknie :)
OdpowiedzUsuńślina cieknie!!!
OdpowiedzUsuńjestem na tak :)
OdpowiedzUsuńAcademic life in the UK can be incredibly demanding, especially when complex subjects push you to your limits. Whether it's behavioural theories, cognitive studies, or research-based dissertations, students often find themselves overwhelmed. That's exactly where psychology assignment help for UK students becomes a game-changer. Having access to qualified experts who understand British academic standards makes a huge difference in both grades and confidence. From structured arguments to proper referencing, professional support covers it all. If you're serious about excelling academically, seeking the right guidance at the right time is always a smart and worthwhile decision.
OdpowiedzUsuń