Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

piątek, 8 marca 2013

Ciasto marchewkowe

Czy jest coś lepszego od pysznego ciasta? Oczywiście! To pyszne i proste ciasto! To poniżej na pewno zalicza się do tej kategorii. Miękkie, lekko wilgotne marchewkowe kawałki z korzenną nutą i rodzynkami. Jeśli jeszcze nie próbowaliście marchewki w wersji na słodko, to zdecydowanie najwyższy czas to nadrobić, a ten przepis nadaje się do tego idealnie.



Składniki:
1/2 kostki masła
1/2 szklanki oleju
2 jajka
3/4 szklanki maślanki
1 szklanka cukru (najlepiej brązowego)
1 łyżeczka cukru waniliowego lub esencji waniliowej
1 łyżeczka przyprawy korzennej
2 łyżeczki cynamonu
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
2 i 1/4 szklanki startej marchwi (około 2-3 duże marchewki)
2/3 szklanki rodzynek

Przygotowanie:
Blachę o wymiarach 20x30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Masło roztop w rondelku, a następnie wymieszaj w misce z olejem, jajkami, maślanką, cukrem, cukrem waniliowym, przyprawą korzenną i cynamonem. Do składników dodaj mąkę przesianą razem z proszkiem do pieczenia i sodą, dodaj sól i wymieszaj drewnianą łyżką, ale tylko do połączenia składników, nie dłużej. Dodaj startą marchew i rodzynki, wymieszaj całość, a następnie przełóż do przygotowanej wcześniej blachy.  Piecz przez 35-40 minut. Przestudzone ciasto pokrój na porcje. Smacznego!



10 komentarzy:

  1. takie ciacha kocham najbardziej:) pycha!

    OdpowiedzUsuń
  2. No i kolejne ciasto do "zaszufladkowania". Na same marchewkowe ciasta mam chyba z 10 przepisów! :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciasta marchewkowe są pyszne, zapisuję sobie przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo lubię ciasta z marchewką, na pewno zrobię sobie też takie:)

    OdpowiedzUsuń
  5. fajnie wygląda....a
    czy to ciasto jest bardzo kaloryczne?

    OdpowiedzUsuń
  6. Oglądam dużo filmów, seriali ,a nawet bajek. Jest tam czasem 'wspominka' o cieście/torcie marchewkowym lub dyniowym przez co mam na nie wielką ochotę. W tamtym roku próbowałem zrobić dyniowe - nie udało się. Później marchewkowe - tak samo! Zraziłem się. Niestety.
    Na szczęście ciągle mam ochotę. Na pewno wkrótce zrobię :) Zapisuję przepis :P
    Pzdr!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hmm... A może spróbuj zrobić mufinki marchewkowe? Ja mogę polecić takie z orzechami i ananasem dzięki któremu są lekko wilgotne i pyszne :) chętnie pośle przepis jeśli masz ochotę :)

      Usuń
  7. Na kawał(ek) marchewkowego ciacha ochotę mam zawsze;) Pysznie u Ciebie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Robiłam kiedyś piernik z marchewką - był rewelacyjny, wilgotny i pachnący... Muszę konieczne wypróbować Twoją wersję :-)

    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  9. Tylko co to za dietetyczne ciasto skoro ma szklankę cukru i prawie szklankę tłuszczu (olej, margaryna). Wiecie ile taki kawałek musi mieć kalorii? Nie twierdze że ciasto nie jest pyszne - napewno pyszne jest ale może by tak cukier zamienić słodzikiem jakimś?
    www.wordkom.pl tani hosting tanie domeny

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi niezmiernie miło, jeśli napiszesz coś od siebie :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...