smakocie.blogspot.com
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...


piątek, 26 lipca 2013

Owsiane batoniki z masłem orzechowym

Peanut butter oatmeal bars 
[scroll down for English version]

Przerwa w pracy - wyraźnie pachnąca zarumienionym masłem orzechowym. Pełna smakoci i dobroci. Część, aby było pożywnie, część - z czystego łakomstwa. No i przede wszystkim dla chrupania! Nie chodzi przecież tylko o to, żeby coś przegryźć, ale żeby też pochrupać. W roli składnika chrupiącego idealnie sprawdziły się prażone ryżowe płatki, które zawsze chciałam mieć, a nie mogłam nigdzie dostać. Aż w końcu pojawiły się w ramach tygodnia amerykańskiego w Lidlu. Z tej samej okazji dostałam do wypróbowania także orzechy pekan i masło orzechowe. Wersję crunchy pożeram łyżeczką, gładką - pakuję do ciast i batonów! Jak już zgromadzicie komplet składników, zróbcie tę wdzięczną przekąskę i weźcie do pracy, na piknik, w podróż - mniam!



Składniki (na około 15 sztuk) :
1 i 3/4 szklanki płatków owsianych (zmieszałam błyskawiczne z górskimi)
2 szklanki prażonych płatków ryżowych "Rice Snaps" McEnnedy
120 g masła
120 g brązowego cukru
120 g masła orzechowego (użyłam gładkiego masła McEnnedy)
70 g miodu
dodatkowo opcjonalnie:
garść posiekanych orzechów (użyłam orzechów pekan Alesto i orzechów włoskich)
1-2 łyżki ziaren sezamu lub słonecznika

Przygotowanie:
Masło, cukier, masło orzechowe i miód umieść w rondlu i podgrzewaj na niewielkim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż składniki się połączą. W międzyczasie odmierz i wymieszaj prażony ryż z płatkami owsianymi, dodaj także posiekane orzechy i ziarno sezamu. Prostokątną blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do temperatury 160'C. Do rondla z połączonymi składnikami wsyp płatki z dodatkami i dokładnie wymieszaj. Masę wyłóż do foremki i wygładź jej wierzch czystą łyżką, lekko dociskając, aby składniki wypełniły foremkę i miały równą grubość. Piecz do zarumienienia - około 20 minut. Wyjmij z piekarnika i dobrze przestudź przed krojeniem. Pokrój na części - podłużne batoniki lub wedle uznania. Przechowuj kilka dni w szczelnym opakowaniu.







Peanut butter oatmeal bars 

Ingredients (makes about 15) :
1 i 3/4 cup of oatmeal (I mixed porridge and jumbo oats) 
2 cups of crunchy crisped rice
120 g unsalted butter
120 g brown sugar
120 g smooth peanut butter
70 g honey
additionally:
handful of chopped nuts (I used pecans and walnuts)
1-2 tablespoons of sesame seeds (or sunflower seeds)

Preparation:
Put butter, sugar, peanut butter and honey into a deep saucepan over a low heat. Leave it to melt and combine, stir from time to time. Mix oats with crispy rice, add nuts and seeds. Line a rectangle tin with a baking paper. Preheat the oven to 160 C (320 F). When all ingredients in a saucepan are melted stir in oat mixture. Mix well. Spread the mixture out evenly in the baking tin and smooth the top with a clean spoon or your fingers. Bake for about 20 minutes until golden. Leave it to cool and then cut into even rectangles or squares. Keep for about a week in a airtight tin (if you manage to not eat them before this time!).

8 komentarzy:

  1. zdrowe, idealne, na pewno zniewalają swoim smakiem! chętnie wypróbowałabym przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Swietne, idealne "paliwo" na dluga wycieczke rowerowa.

    OdpowiedzUsuń
  3. można wcinać i nie mieć wyrzutów sumienia. nie kupuję gotowych batonów musli, bo z domowymi nie mają się co równać. te, robione samemu - wtedy można rzec, że naprawdę są zdrowe :]

    OdpowiedzUsuń
  4. obłędne są! A masło orzechowe crunchy z Lidla jest najlepsze!; )

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam takie batoniki - pożywne, treściwe, a jednocześnie pyyszne :D Ale ja masło orzechowe - w każdej postaci :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Zakupiłam składniki,zamieszalam w garczku i misce, wrzucilam do piekarnika, a teraz siedzę i czekam aż ostygnie, bo już wodzi za nos, a okrawki smakują wyśmienicie! :)

    OdpowiedzUsuń

  7. There is removal of some array keys every time, even if it may not be necessary, and it’s not entirely clear why they’re being removed.토토사이트

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi niezmiernie miło, jeśli napiszesz coś od siebie :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...