smakocie.blogspot.com
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...


poniedziałek, 9 lutego 2015

Pizza śniadaniowa z jajkiem

Kiedy dawno dawno temu zobaczyłam tę pizzę na śniadaniowym blogu Marty, wiedziałam, że koniecznie muszę jej kiedyś spróbować. Nie wiem tylko dlaczego to "kiedyś" nastąpiła dopiero teraz. To spotkanie moich dwóch kulinarnych miłości - pizzy i jajek. Ciasto przygotowałam w sobotę wieczorem, a w niedzielę rano (no, powiedzmy bardziej w południe) szybko przygotowałam składniki i za chwilę pizza była gotowa. 




Składniki (1 pizza o średnicy 30 cm):
- ciasto:
1 szklanka mąki (+ do wyrabiania ciasta)
6 g świeżych drożdży (lub 0,5 łyżeczki suszonych)
niepełna łyżeczka cukru
niepełna łyżeczka soli
100 ml ciepłej wody (domieszałam odrobinę mleka)
2 łyżki oliwy
-dodatki:
1-2 łyżki kwaśnej śmietany
3 plasterki boczku usmażone na rumiano i chrupko
kulka mozzarelli
3 jajka
cebula dymka
sól, pieprz

Przygotowanie:
Ciasto najlepiej przygotować poprzedniego dnia wieczorem i przechować w lodówce do rana. W misce wymieszaj mąkę i sól. Do mniejszego naczynia wkrusz drożdże, posyp cukrem i zalej ciepłą (nie gorącą) wodą, poczekaj paręnaście minut aż drożdże zaczną pracować. Następnie zrób wgłębienie w mące i wsyp drożdżowy zaczyn, dodać oliwę. Mieszaj łyżką, a kiedy ciasto będzie w miarę zwarte, przełóż na posypany mąką blat blat i wyrabiaj dłonią ok 10 minut. Przyznam, że czasem, kiedy mam lenia biorę mikser ze spiralną końcówką i większość wyrabiania załatwia za mnie właśnie on. Ciasto powinno być gładkie i sprężyste. Pozostaw je w misce, przykryj ściereczką i pozwól wyrastać do 1 godziny. Jeśli przygotowujesz ciasto dzień wcześniej, to  możesz przechować je w większym woreczku na mrożonki pozostawiając nieco miejsca na rosnące wciąż ciasto. Na drugi dzień wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na okrąg około 30 cm. Ja ostatnio robię to na papierze do pieczenia, który potem wraz z pizzą przekładam na rozgrzaną blachę, ale wymaga to nieco wprawy. Możesz dodawać przybranie już po rozłożeniu ciasta na blasze. Rozgrzej piekarnik do temperatury 230'C. Na rozwałkowanym placku rozsmaruj cienką warstwą śmietanę, następnie rozsyp tartą mozzarellę. Ja przy okazji tego kroku formuję trzy miejsca na jajka, gdzie sera jest nieco mniej. Następnie dodaj boczek i wbij jajka. Posyp pieprzem i solą. Piecz w dobrze nagrzanym piekarniku około 10 minut (u mnie 13). Upieczoną pizzę posyp posiekaną dymką. M m m ! Smacznego życzyć nie muszę.





Pyszna pizza

22 komentarze:

  1. ale fajny pomysł :) superowa!

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo fajny przepis, pysznie to wygląda :-)
    Zapraszam do mnie :-)
    http://www.mecooks.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Microwave Recycling with an e-waste recycler is your best bet. These firms will often pick up e-waste from commercial customers. If there are no e-waste recyclers in your area who do pickups, you can call to find their nearest drop-off location.Your regular garbage collector may have e-waste drop-off locations that are not publicized

    OdpowiedzUsuń
  4. If you’re looking to buy cbd oil drops online in Australia, you’re in the right place.With so much uncertainty in the world, people are feeling increasingly stressed and anxious. Busy lifestyles and bad habits also mean that people aren’t taking proper care of themselves.

    OdpowiedzUsuń
  5. Can we drink Caribbean Coffee after eating pizza? I think it safe

    OdpowiedzUsuń
  6. hentley.co must visit to having good and 100 percent quality handmade leather wallets .

    OdpowiedzUsuń
  7. Very nice recipe, it looks delicious :-)
    Feel free to visit me :-)
    https://suorinvape.com/collections/salt-e-liquid

    OdpowiedzUsuń
  8. Very nice recipe, it looks delicious :-)
    Feel free to visit me :-)
    SuorinVape

    OdpowiedzUsuń
  9. A customer relationship management system is often seen as a tool that enterprises use. However,freelancer crm an be very useful as well.If you’re having trouble keeping track of all your customer interactions, accounting, and spend more time handling clients than actually working, you need a CRM.

    OdpowiedzUsuń
  10. visit my site for good and 100 percent quality products.
    hentley.co

    OdpowiedzUsuń
  11. Karman Healthcare has been a leading innovator in the manufacturing and distribution of home medical products since 1994. We have some of the best chairs. As a result, Karman provides a full line of power and manual wheelchairs.

    OdpowiedzUsuń
  12. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  13. The global ceramic matrix composites market was valued at US$ 4,857.6 million in 2018 and is projected to reach US$ 11,516.1 million by 2026, growing at a CAGR of 11.4% from 2019 to 2026. Ceramic matrix composites (CMCs) are defined as a group of composite materials consisting of ceramic fibers embedded in a ceramic matrix. Ceramic materials are inorganic and nonmetallic solids, which are crystalline in nature. CMCs exhibit improved crack resistance and do not rupture easily under heavy loads as compared to conventional technical ceramics. Rapid growth in the automotive sector across developing economies such as India and China and increase in demand for ceramic matrix composites owing to their low weight, high friction, and temperature-resistant properties are the key factor that fuel the growth of the ceramic matrix composites market.

    OdpowiedzUsuń
  14. Egg pizza!! No, thank you. I would rather not take a chance. The riskiest step or the chance that I can take is to Pay Someone To Take My Class online on my behalf but besides that, I am not that much of an adventurous person. I stay happy within my comfort zone.

    OdpowiedzUsuń
  15. This is the first time that I visit here. I found so many exciting matters in this particular blog, One thing I would like to request you that pls keep posting such type of informative blog.

    Ohio State Buckeyes G-iii Leather Bomber Jacket
    Ranboo Letterman Varsity Jacket

    OdpowiedzUsuń
  16. This is quite a good blog.Are you also searching for BSN Writing Services. we are the best solution for you. We are best known for delivering nursing writing services to students without having to break the bank.

    OdpowiedzUsuń
  17. I want to always read your blogs. I love them Are you also searching for Nursing case study writing services? we are the best solution for you. We are best known for delivering Nursing case study writing services to students without having to break the bank

    OdpowiedzUsuń
  18. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  19. Very healthy and innovative recipe you shared. explained everything very well video animation services USA I must try at home Breakfast pizza recipe.

    OdpowiedzUsuń
  20. When you are assigned to write an Pay Someone To Do My Assignment Uk , it means you need to write a paper for the teacher who gave you the task. You cannot afford to miss out on this assignment as it will affect your grade. So, it is important that you pay attention to every detail of the task.

    OdpowiedzUsuń
  21. Bee Propolis a natural medicine has recently become a hot topic in research circles. Known for its antibiotic and potent anti-inflammatory properties it recently made news as an American team won a 1 million dollar grant to research its anti-cancer effect. Introduction and advice for those interested in natural health.
    Buy A-PVP Crystal

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi niezmiernie miło, jeśli napiszesz coś od siebie :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...