Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

piątek, 23 listopada 2012

Leniwe pierogi z patelni

W oryginalnym przepisie określone są nazwą "twarożki", ale nie do końca oddaje to ich naturę. Któż nie lubi twarogowych klusek przyrumienionych na patelni, a w przypadku poniższego przepisu etap gotowania w ogóle jest pominięty. Czy to nie czyni ich jeszcze bardziej leniwymi? Kluchy się smażą, rumienią, a ich skórka nabiera przyjemnej chrupkości. W dodatku jest to proste danie z pożywnych składników. Warto spróbować, koniecznie ze śmietaną!



Składniki:
1/2 kg twarogu
1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki cukru
1 jajko
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
olej do smażenia
do podania: śmietana, cynamon, ewentualnie cukier

Przygotowanie:
Twaróg zemleć w maszynce lub blenderem. Włożyć do miski i dodać mąkę, cukier, sól, cukier waniliowy oraz jajko. Wszystko dokładnie wymieszać i wyłożyć na wysypany sporą ilością mąki blat. Z masy uformować wałek. Pokroić ukośnie na około 20-30 kawałków, każdy z nich obtoczyć w mące. Smażyć na oleju po kilka minut z każdej strony, aż do zarumienienia. Usmażone kluski zdjąć z patelni, podawać gorące polane śmietaną i posypane cynamonem. 




31 komentarzy:

  1. Jedno slowo: mniam! I robia sie prawie same :)

    OdpowiedzUsuń
  2. OOO a ja całe dzieciństwo jadłam takie ale odsmażane, najpierw mi mama gotowała, ja nie jadłam :) A potem wieczorem jak wracałam z "biegania i szalenia" to mi odsmażała :) Pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  3. ciekawe, że nie trzeba gotować, tylko od razu na patelnię :) do wypróbowania!

    OdpowiedzUsuń
  4. Leniwe cudo!:) Chyba nie ma nic wspanialszego jak pyszne i niewymagające danie:)
    Piękne zdjęcia!
    Serdeczności:)

    OdpowiedzUsuń
  5. świetny pomysł, zapisuję przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają przepysznie! Pierogów leniwych jeszcze nie jadłam, myślę, że warto byłoby spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Genialne zdjęcia :) Narobiłaś mi ochoty na leniwe, nie ma co! Te na pewno smakowały cudnie.

    OdpowiedzUsuń
  8. przez te zdjęcia aż mi ślinka cieknie!
    boskie!

    OdpowiedzUsuń
  9. niesamowicie wyglądają ! uwielbiam wszystkie pierogi i kluski, więc to dla mnie raj ! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. pyszności:) też dzisiaj u mnie były;) również z patelni, tylko ja dodaję do nich jeszcze ziemniaki i podsmażam na masełku z bułeczką tartą:) jak ja je uwielbiam!

    OdpowiedzUsuń
  11. Wyglądają super! Ale nie lubię okraszanych pierogów ,więc nie wiem jak by mi smakowały ;( Ale nie powiem ,chętnie bym spróbował!! :PP
    Pzdr!! :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Świetnie wyglądają! poproszę takie na obiadek :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Z patelni są zdecydowanie najlepsze. Podobnie jak kluski, szpecle i knedle :-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Aż się głodna zrobiłam! Uwielbiam takie rzeczy!

    OdpowiedzUsuń
  15. To jest zdecydowanie przepis dla mnie! Zapisuję do wypróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
  16. To na jedną porcje? Ile pierożków wyjdzie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wcześniej wkradł się błąd - pierogów wychodzi około 20-30. Spokojnie starczy na 2-3 porcje.

      Usuń
  17. Do takich pierogów jeszcze tylko szklanka gorącego mleka

    OdpowiedzUsuń
  18. Dzisiaj zrobiłam ;)
    Możesz podejrzec na moim blogu :)

    OdpowiedzUsuń
  19. A ja chyba niedługo zrobię! Teraz lekko schorowana, ale przyjdzie czas.. :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  20. Miałam dzisiaj takiego smaka na te apetyczne leniwe pierogi!
    Wszystkie produkty były, więc zabrałam się do roboty. Niestety ciasto wyszło mi bardzo kleiste, więc dodawałam co chwile mąki. I chyba to był błąd, bo pierogi w środku były gumowate i tak jakby nie zrobione i nic się z nim nie dało już zrobić ;(
    Wina sera? Czy rzeczywiście za dużo mąki później zostało dodane?

    Jutro robię podejście drugie! :) Bo wyglądają i pachną niesamowicie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proponuję serową masę po wyłożeniu na obficie obsypany mąką blat od razu uformować i zrolować w wałek (duża ilość mąki na blacie powinna to ułatwić - masa nie powinna się kleić) i kroić na kluski, które należy obtoczyć w mące i smażyć.

      Usuń
  21. Zdecydowanie zamiast oleju do smażenia polecam smalec gęsi, pychotka, pozdro.

    OdpowiedzUsuń
  22. rewelacja, uwielbiam takie dania a przygotowanie ze smażeniem zajmuje chwilkę :)

    OdpowiedzUsuń
  23. pychotka ! Muszę wypróbować

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi niezmiernie miło, jeśli napiszesz coś od siebie :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...