W oryginalnym przepisie określone są nazwą "twarożki", ale nie do końca oddaje to ich naturę. Któż nie lubi twarogowych klusek przyrumienionych na patelni, a w przypadku poniższego przepisu etap gotowania w ogóle jest pominięty. Czy to nie czyni ich jeszcze bardziej leniwymi? Kluchy się smażą, rumienią, a ich skórka nabiera przyjemnej chrupkości. W dodatku jest to proste danie z pożywnych składników. Warto spróbować, koniecznie ze śmietaną!
Składniki:
1/2 kg twarogu
1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki cukru
1 jajko
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
olej do smażenia
do podania: śmietana, cynamon, ewentualnie cukier
Przygotowanie:
Twaróg zemleć w maszynce lub blenderem. Włożyć do miski i dodać mąkę, cukier, sól, cukier waniliowy oraz jajko. Wszystko dokładnie wymieszać i wyłożyć na wysypany sporą ilością mąki blat. Z masy uformować wałek. Pokroić ukośnie na około 20-30 kawałków, każdy z nich obtoczyć w mące. Smażyć na oleju po kilka minut z każdej strony, aż do zarumienienia. Usmażone kluski zdjąć z patelni, podawać gorące polane śmietaną i posypane cynamonem.
Jedno slowo: mniam! I robia sie prawie same :)
OdpowiedzUsuńOOO a ja całe dzieciństwo jadłam takie ale odsmażane, najpierw mi mama gotowała, ja nie jadłam :) A potem wieczorem jak wracałam z "biegania i szalenia" to mi odsmażała :) Pysznie!
OdpowiedzUsuńtakie przyjemnie puchate
OdpowiedzUsuńciekawe, że nie trzeba gotować, tylko od razu na patelnię :) do wypróbowania!
OdpowiedzUsuńLeniwe cudo!:) Chyba nie ma nic wspanialszego jak pyszne i niewymagające danie:)
OdpowiedzUsuńPiękne zdjęcia!
Serdeczności:)
Pyszny pomysł. :)
OdpowiedzUsuńświetny pomysł, zapisuję przepis :)
OdpowiedzUsuńWyglądają przepysznie! Pierogów leniwych jeszcze nie jadłam, myślę, że warto byłoby spróbować :)
OdpowiedzUsuńGenialne zdjęcia :) Narobiłaś mi ochoty na leniwe, nie ma co! Te na pewno smakowały cudnie.
OdpowiedzUsuńfajne kluski:)
OdpowiedzUsuńprzez te zdjęcia aż mi ślinka cieknie!
OdpowiedzUsuńboskie!
niesamowicie wyglądają ! uwielbiam wszystkie pierogi i kluski, więc to dla mnie raj ! :)
OdpowiedzUsuńUWIELBIAM :)
OdpowiedzUsuńpyszności:) też dzisiaj u mnie były;) również z patelni, tylko ja dodaję do nich jeszcze ziemniaki i podsmażam na masełku z bułeczką tartą:) jak ja je uwielbiam!
OdpowiedzUsuńWyglądają super! Ale nie lubię okraszanych pierogów ,więc nie wiem jak by mi smakowały ;( Ale nie powiem ,chętnie bym spróbował!! :PP
OdpowiedzUsuńPzdr!! :D
Narobiłaś mi ochoty :(
OdpowiedzUsuńŚwietnie wyglądają! poproszę takie na obiadek :)
OdpowiedzUsuńZ patelni są zdecydowanie najlepsze. Podobnie jak kluski, szpecle i knedle :-)
OdpowiedzUsuńjakie fajne :-)
OdpowiedzUsuńAż się głodna zrobiłam! Uwielbiam takie rzeczy!
OdpowiedzUsuńTo jest zdecydowanie przepis dla mnie! Zapisuję do wypróbowania :)
OdpowiedzUsuńTo na jedną porcje? Ile pierożków wyjdzie?
OdpowiedzUsuńWcześniej wkradł się błąd - pierogów wychodzi około 20-30. Spokojnie starczy na 2-3 porcje.
UsuńDo takich pierogów jeszcze tylko szklanka gorącego mleka
OdpowiedzUsuńDzisiaj zrobiłam ;)
OdpowiedzUsuńMożesz podejrzec na moim blogu :)
A ja chyba niedługo zrobię! Teraz lekko schorowana, ale przyjdzie czas.. :) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńMiałam dzisiaj takiego smaka na te apetyczne leniwe pierogi!
OdpowiedzUsuńWszystkie produkty były, więc zabrałam się do roboty. Niestety ciasto wyszło mi bardzo kleiste, więc dodawałam co chwile mąki. I chyba to był błąd, bo pierogi w środku były gumowate i tak jakby nie zrobione i nic się z nim nie dało już zrobić ;(
Wina sera? Czy rzeczywiście za dużo mąki później zostało dodane?
Jutro robię podejście drugie! :) Bo wyglądają i pachną niesamowicie!
Proponuję serową masę po wyłożeniu na obficie obsypany mąką blat od razu uformować i zrolować w wałek (duża ilość mąki na blacie powinna to ułatwić - masa nie powinna się kleić) i kroić na kluski, które należy obtoczyć w mące i smażyć.
UsuńZdecydowanie zamiast oleju do smażenia polecam smalec gęsi, pychotka, pozdro.
OdpowiedzUsuńrewelacja, uwielbiam takie dania a przygotowanie ze smażeniem zajmuje chwilkę :)
OdpowiedzUsuńpychotka ! Muszę wypróbować
OdpowiedzUsuń