Szybka jaglanka z jogurtem i owocami

W czasach mojego freelancerstwa z wielką pasją szykowałam sobie pożywne śniadania, choć proste, to z rozmachem i często na ciepło - jajka, omlety, grzanki, placki i inne. Teraz, gdy pracuję na etacie, każda chwila przed wyjściem do pracy jest na wagę złota. Trzymam się jednak swojej zasady - śniadanie musi być! Tylko że w wersji ekspresowej. Nie wchodzi w grę gotowanie, smażenie i pilnowanie czy w wirze porannego szykowania coś się nie przypali. Przed Wami moje ekspresowe śniadanie, które ostatnio jem prawie w każdy dzień powszedni.

Pavlova - bezowy torcik z owocami

Pavlova with summer berries

[scroll down for English version]

Lekko chrupka i słodka bezowa chmurka przykryta śmietankową kołderką i obsypana skarbami lata. Kontrast złamanej bieli z soczystymi czerwieniami, różami i fioletami owoców zachwyca oko. Idealny deser na tę porę roku. Subtelny, lekki, przepełniony naturalną słodyczą truskawek, malin i borówek.

Omlet biszkoptowy

Smak dzieciństwa, chociaż wtedy nazywał się inaczej. Dawno, dawno temu zamawiałam u mamy "babę z dżemem". Jadłam omlet biszkoptowy właśnie z nim i tylko z nim. Nie mam pojęcia skąd wzięło się sformułowanie "baba", ale funkcjonuje ono do dziś. Jakby go nie nazwać - to pyszny, puszysty, miękki omlet. Polecam opanowanie tego klasycznego przepisu. 

Bananowe placuszki z borówkami

Poranek. Czas wynurzyć się z miękkich pieleszy i zwlec się z łóżka. Czas wsunąć stopy w niewygrzane kapcie i powędrować do kuchni. Czas zrobić placuszki i zjeść pyszne śniadanie! Do tego zaparzyć kubek ulubionej kawy lub herbaty. Nie wiem jak Wam, ale mnie się wydaje, że miło zacząć dzień na B. Bananowo, borówkowo, bardzo smacznie. Bueno! :)

Muffiny pachnące latem - z jagodami i truskawkami

Pachną latem. Smakują latem. Muffiny to taki wdzięczny wypiek, że może powstać o każdej porze roku i o każdej porze dnia czy nocy. Tak łatwe są muffiny. I tak łatwo znaleźć coś, co można do nich dorzucić. Czy to latem czy zimą. I będą pyszne. I pewnie też pysznie będą wyglądać!

Muffiny z jagodami i białą czekoladą

ENGLISH VERSION - scroll down

Muffiny z serii "wspomnienie lata". Ich jagodowa zawartość bez skrępowania zabarwiła popękane rumiane ciasto i ukazała się dziennemu światłu. Biała czekolada postanowiła się lepiej ukryć. Ale weźcie tylko gryza i poczujecie jej delikatną słodycz! Jeśli w Waszej zamrażalce chowają się jagody, a macie ochotę na prosty wypiek z owocami, to polecam takie pięknie niebieskawe muffiny!

Koktajl "Fioletowy Uśmiech"

Szybko pojawia się i szybko znika pozostawiając jedynie uroczo fioletowawy odcień uśmiechu. Ostatnia porcja skarbu w postaci mrożonych jagód pomieszana z bananem i mlekiem. Warto było! Na pewno warto  też mrozić owoce, choćby niewielką ilość, żeby potem dorzucić trochę tu, trochę tam. Żeby mieć fioletowe zęby jako wspomnienie lata!